Sucuk Döner

Sucuk Döner

Sucuk Döner ist ein scharfes Gericht aus der Türkei, das aus einer gegrillten, geräucherten Wurst namens Sucuk besteht. Diese wird in einem Fladenbrot serviert, das mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und einer scharfen Sauce gefüllt ist. Es ist ein sehr beliebtes Gericht in der Türkei und wird oft als Snack oder als Hauptgericht serviert.

Zeitaufwand
45 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Sucuk in einer Pfanne anbraten, bis sie knusprig ist.
2. Schritt
Die Tomaten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Fladenbrote toasten.
4. Schritt
Die Fladenbrote mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und der Sucuk belegen.
5. Schritt
Die scharfe Sauce nach Belieben hinzufügen.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Sucuk vollständig durchgebraten ist, bevor du sie servierst.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders scharfe Variante kann man die Sucuk auch in einer scharfen Tomatensauce anbraten.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Rotwein wie zum Beispiel ein Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu Sucuk Döner, da er die scharfen Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die scharfen Gewürze abmildert.


Zutaten

  • 200 g Sucuk
  • 2 Stück Fladenbrot
  • 200 g Salat
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Stück Zwiebeln
  • nach Belieben Scharfe Sauce

Tags

scharf

fleisch

döner

sucuk

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